Project Description

Cap al 1.800 els pastissers donaven la seva mercaderia als gitanos perquè la venguessin per la ciutat. Pagaven la feina amb sobrants de pa de pessic que s’enrotllaven per traginar-los. Aquells gitanos tenien més de dos braços!
A la Pastisseria Canal els tenim de molts tipus. De pa de pessic enrotllat amb crema, nata i trufa. Cobert d’una fina capa de crema torrada o de sucre glaç. Tenim també de praliné, de torró d’avellanes i xoco.
Fem mans i mànigues pels millors braços de Barcelona.